カヤックのみの『レンタル』ができるところは日本ではまだまだ少ないです。

欧米では一般的なのですが，日本ではパドルスポーツおよびアウトドアスポーツ全般に対する認識の低さが原因にあるのではないかと私は思います。

日本でもシーカヤックスクールやショップ，およびガイドツアー会社で幾つか「レンタル」できるところもありますが，事前安全講習やガイダンスなどしっかりしたシステムを持つショップなら相談して「レンタル」してみるのもいいかもしれません。
たいていのしっかりしたショップでは，未経験者にそのまま貸してくれるところはなく，安全講習（有料）を必ず受講する条件があることが普通です。